{"id":206,"date":"2021-06-29T15:25:42","date_gmt":"2021-06-29T15:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cirugiaparatodos.com.mx\/blog\/?p=206"},"modified":"2024-09-30T18:30:43","modified_gmt":"2024-09-30T18:30:43","slug":"dietadespuesdeunacirugia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cirugiaparatodos.com.mx\/blog\/dietadespuesdeunacirugia\/","title":{"rendered":"Me operaron, \u00bfAhora qu\u00e9 podr\u00e9 comer?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una nutrici\u00f3n correcta es la clave para la buena cicatrizaci\u00f3n de las heridas, ya que si el alimento no es adecuado o es insuficiente, es posible que las heridas no cicatricen como deber\u00edan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existen algunos alimentos que est\u00e1n m\u00e1s vinculados que otros en el proceso de cicatrizaci\u00f3n por los nutrientes que contienen y son los que un m\u00e9dico te recomendar\u00e1 para tu pronta recuperaci\u00f3n post operatoria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te comparto algunos detalles generales que debes saber sobre tu dieta despu\u00e9s de una cirug\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><b>Dieta blanda<\/b><\/h2>\n<h3><b>Lo primero que te dir\u00e1n es que requieres de una \u201cDieta blanda\u201d, pero \u00bfa qu\u00e9 se refiere este t\u00e9rmino?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>dieta blanda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es un plan de alimentaci\u00f3n de mayor o menor duraci\u00f3n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> ideal para la recuperaci\u00f3n de una cirug\u00eda de est\u00f3mago o intestinos, adem\u00e1s de que ayuda a tratar los s\u00edntomas de \u00falceras, acidez, <strong>ERGE<\/strong>, n\u00e1useas y v\u00f3mitos. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Su principal caracter\u00edstica es que incluye <strong>alimentos f\u00e1ciles de masticar y digerir<\/strong>, ausentes de condimentos, grasas, \u00e1cidos u otras sustancias utilizadas en su preparaci\u00f3n que puedan causar irritaci\u00f3n en el aparato digestivo o estimular la secreci\u00f3n de jugos g\u00e1stricos.<\/span><\/p>\n<h2><b>Cuidados personales<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una <em>dieta blanda<\/em> incluye alimentos que son \u201c<em>suaves<\/em>\u201d (a eso se debe el t\u00e9rmino blando), no muy picantes y con poca fibra.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si est\u00e1s siguiendo una dieta blanda, debes evitar comer alimentos que sean demasiado picantes, fritos o crudos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Evita tomar alcohol o bebidas que contengan cafe\u00edna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tu m\u00e9dico te dir\u00e1 <strong>cu\u00e1ndo es propicio empezar a comer otros alimentos de nuevo<\/strong>, pero a\u00fan as\u00ed es importante mantener una dieta saludable.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inclusive, es recomendable ir con una nutri\u00f3loga o nutri\u00f3logo, seg\u00fan sea tu caso, para que te ayude a seguir una dieta saludable <strong>dise\u00f1ada especialmente para ti<\/strong>.<\/span><\/p>\n<h2><b>Alimentos que puede comer<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora pasemos a los alimentos que incluyen una dieta blanda:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Leche y otros productos l\u00e1cteos, solo bajos en grasa o sin grasa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verduras cocidas, enlatadas o congeladas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Papas pero en pocas cantidades<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frutas enlatadas as\u00ed como pur\u00e9 de manzana, banano y mel\u00f3n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jugos de frutas y de verduras (algunas personas, especialmente aquellas con <em>ERGE<\/em>, es posible que quieran evitar los c\u00edtricos y los tomates)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada pero en pocas cantidades<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cereales calientes y refinados, tales como la Cream of Wheat (cereales farina)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mantequilla de man\u00ed cremosa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bud\u00edn y natillas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Galletas Graham y galletas waffle de vainilla<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Paleta de hielo y gelatinas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Huevos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tofu<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sopa, especialmente caldo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e9 sin cafe\u00edna\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Alimentos a evitar<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos son los alimentos que <\/span><strong>no<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> deber\u00e1s consumir bajo esta dieta<\/strong>:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u00e1cteos grasosos, como la crema batida o el helado rico en grasa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quesos fuertes, como el azul o el Roquefort<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verduras crudas y ensaladas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verduras que producen gases, tales como el br\u00f3coli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el ma\u00edz<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frutas deshidratadas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cereales de salvado o integrales<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Galletas, pasta o panes integrales<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Encurtidos, chucrut y otros alimentos fermentados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Especias y sazonadores fuertes, como el aj\u00ed picante y el ajo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alimentos que contengan mucho az\u00facar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Semillas y nueces<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pescados y carnes muy sazonados, ahumados o curados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carnes duras, fibrosas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alimentos fritos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bebidas alcoh\u00f3licas y bebidas con cafe\u00edna<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n debes evitar medicamentos que contengan \u00e1cido acetilsalic\u00edlico (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">aspirin<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">) o ibuprofeno (Advil, Motrin).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Otros consejos para la alimentaci\u00f3n<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te comparto estos tips que son relevantes para esta dieta:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ingiere comidas peque\u00f1as y come con mayor frecuencia durante el d\u00eda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mastica bien los alimentos y hazlo lentamente. Toma tu tiempo para ingerir tus alimentos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">No fumar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">NO comas durante las 2 horas previas a irte a acostar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Toma l\u00edquidos lentamente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas son algunas recomendaciones que te comparto pero recuerda que es importante acudir con un especialista en el tema, ya que \u00e9l o ella ser\u00e1 quien te brinde las especificaciones que m\u00e1s se adapten a ti de acuerdo a la cirug\u00eda que tuviste, peso, edad, complicaciones m\u00e9dicas, etc.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes alguna pregunta, no dudes en contactarme. Soy la Dra. Gabriela Nahim Barr\u00f3n, Especialista en cirug\u00eda gastrointestinal.<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fuente: MedlinePlus<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nutrici\u00f3n correcta es la clave para la buena cicatrizaci\u00f3n de las heridas, ya que si el alimento no es adecuado o es insuficiente, es posible que las heridas no cicatricen como deber\u00edan. 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